» » » Новогодний рецепт салата «Ежик»

Новогодний рецепт салата «Ежик»

09 окт 2016
Новогодний рецепт салата «Ежик»


Ингредиенты для салата «Ежик»: 


шампиньоны — 300 граммов


картофель — 2 штуки


яйца — 2 штуки


оливки — 15 штук


маслины — 15 штук


репчатый лук — 1 штука


маринованные огурцы — 3 штуки


укроп — по вкусу


петрушка — по вкусу


майонез — по вкусу


подсолнечное масло — для жарки


Способ приготовления салата «Ежик»:


Сварите картофель, почистите его и натрите на крупной терке.


Затем почистите грибы, нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в подсолнечном масле.


Помойте петрушку и укроп, обсушите их и мелко нарежьте.


Далее разделите вареные яйца на желтки и белки. Натрите их на терке в разные емкости.


Нарежьте кольцами оливки, а маслины разрежьте вдоль на 4 части.


Потом мелко нарежьте огурцы, измельчите репчатый лук и залейте его кипятком на 3-4 минуты.


Далее сделайте из картофеля основу для салата и выложите его слоями в такой последовательности: измельченный лук – грибы – майонез – зелень – огурцы – желток – майонез – оливки - белок.


Сверху пропитайте салат майонезом, украсьте четвертинками маслин, это будут «колючки». Для глаз «ежика» и нос можете использовать клюкву или тоже маслины.


Автор: Admin | 9-10-2016, 19:16
Просмотров: 251
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.