» » » Десерт "Волшебные корзиночки"

Десерт "Волшебные корзиночки"

12 авг 2016
Десерт "Волшебные корзиночки"


Ингредиенты для "

  • Сахар - четыре столовых ложки
  • Сок лимонный - одна чайная ложка
  • Апельсин - две штуки
  • Яйцо - одна штука
  • Кофе растворимый - 0,5 чайные ложки
  • Молоко - 6 столовых л.




Способ приготовления ""

Отделить белок от желтка.
Белок поместить в холодильник. Желток растереть в эмалированной посуде с половиной нормы сахара. К растёртому желтку добавить молоко, кофе, перемешать. Поставить смесь на слабый огонь и варить, постоянно помешивая до загустения и появления пузырьков.
Снять с огня. Остудить. Апельсины вымыть, разрезать пополам, можно вырезать зубчиками. Круговым движением ложки вынуть из половинок апельсинов мякоть, чтобы получились "корзиночки". С мякоти апельсинов снять белую плёнку и разобрать апельсин на дольки. В корзиночки выложить апельсиновые дольки. Дольки укладывать неплотно. Сверху заполнить корзиночки кофейным кремом. Взбить белки с оставшимся сахаром и лимонным соком. Выложить взбитые белки поверх кофейного крема. Поставить десерт в духовку на 1 - 2 минуты, чтобы белок чуть затвердел. В центр блюда установить подсвечник из апельсиновой кожуры с плавающей свечой внутри - Волшебный фонарь. Пусть и вас коснётся свет нашего Волшебного фонаря!
Счастья вам и радости!!!

Автор: Admin | 12-08-2016, 03:37
Просмотров: 822
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.