» » Рецепт запеканки из семги, цветной капусты и брокколи

Рецепт запеканки из семги, цветной капусты и брокколи

13 авг 2016

 

Рецепт запеканки из семги, цветной капусты и брокколи


Ингредиенты для :


цветная капуста – 300 грамм


сушеный базилик – 1 чайная ложка


сливки – 100 миллилитров


сливочное масло


соль


свежемолотый черный перец


яйца – 4 штуки


брокколи – 300 грамм


сыр Пармезан – 100 грамм


филе семги – 500 грамм


:


Разогрейте духовку до температуры 200 градусов. Далее возьмите форму для запекания с высокими бортиками и смажьте ее сливочным маслом.


Затем закипятите в большой кастрюле воду, посолите, опустите в нее брокколи и цветную капусту и варите их примерно 2-3 минуты до полуготовности. Потом откиньте овощи на дуршлаг, чтобы стекла вода. Порежьте филе семги на кусочки около 1,5-2 сантиметров в толщину.


Теперь займитесь приготовлением соуса: возьмите глубокую миску, соедините в ней  яйца со сливками и пармезаном. Тщательно взбейте все ингредиенты при помощи венчика или вилки. Посолите их, поперчите, добавьте базилик и все перемешайте.


Далее выложите отваренную брокколи, цветную капусту и нарезанную семгу в подготовленную форму для запекания. Залейте все ингредиенты соусом. Запекайте в духовке приблизительно 20-30 минут, пока запеканка не зарумянится сверху. Подавайте к столу в горячем виде.

Автор: Admin | 13-08-2016, 00:15
Просмотров: 436
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.